les kluski na pagé

Wszystko zaczęło się od myśli o chińskich pierożkach, a skończyło się na polskiej klusce.
   

Miałam  ochtę na chińskie pierożki gotowane na parze. Świadoma tego, że Francję zamieszkuje spora ilość Chinczyków, pomyślałam sobie, że łatwo znajdę tradycyjny przepis na parowe pierożki wertując francuskie fora kulinarne. Podczas poszukiwań pierożków, natknęłam się na wielki tytuł ze zdjęciem:  les kluski na pagé.

Możecie sobie wyobrazić, jak wielkie było moje zaskoczenie gdy okazało się, że Franuzi gotują polskie pampuszki, a ja nigdy dotąd ich nie jadłam. I żeby je spróbować, bo przyznam, że byłam ciekawa smaku, musiałam sama zrobić... Skorzystałam z francuskiego przepisu na polskie parowce.

20 g de levure fraîche de boulanger / 20 g drożdży świeżych

32 cl de lait / 32 cl mleka

1 cuilleré à soupe de sucre / 1 łyżka cukru

650 g de farine de blé / 650 g mąki pszennej

2 gros oeufs / 2 duże jajka

1 pincée de sel / szczypta soli

Mniam, smakowały mi bardzo! :)