deser z galaretką

Witajcie. Dziś zrobiłam dla siebie coś miłego, stosując metodę 'kolorowa radość na talerzu', a dokładniej w szklanym naczynku, dzięki której nastroiłam się optymistycznie, na cały dzień :)

Zjadłam dużo, ale nie mam wyrzutów sumienia :)

Jeśli ktoś ma ochotę skorzystać z takiej metody, to proszę bardzo... podaję przepis na kolorowy, szybki deser z galaretką.

Spód :

• 150 g ciastek herbatników
• 2 łyżki syropu karmelowego
• 30 g masła

Ciasteczka zmiksować w malakserze, lub rozgnieść tłuczkiem. Następnie roztopić masło z syropem karmelowym. Dodać do pokruszonych ciasteczek, dokładnie wymieszać i wyłożyć na spód szklanek lub pucharków.

Warstwa środkowa :

• 450 ml śmietanki kremówki
• 6 łyżek cukru brązowego, czy jak ktoś woli cukru białego
• 200 g kremowego twarożku
• 2 łyżeczki żelatyny
• 3 łyżki wody

Do rondelka wlać śmietankę i wsypać cukier. Gotować na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć płomień i gotować na małym ogniu przez następne 2-3 minuty.
Zdjąć rondelek z ognia. Dodać twarożek i dokładnie wymieszać.
Żelatynę rozpuścić i zagotować w 3 łyżkach wody. Wlać do masy i wymieszać.
Przelać krem do naczynek wyłożonych ciasteczkami. Wstawić deser do lodówki na ok. 30 minut, aż krem nieco stężeje.

Wierzch:

• Galaretki owocowe (smak wedle upodobania)

Galaretkę rozpuścić w 450 ml wrzącej wody. Odstawić do przestygnięcia.
Następnie,warstwę środkowa zalać przestudzoną tężącą galaretką i wstawić deser do lodówki na około 2 godziny, aż galaretka całkowicie stężeje.

Smacznego i do zobaczenia w następnym poście !